Lista över svenska drycker

(Omdirigerad från Svenska drycker)

Texten från svenska Wikipedia

Innehåll

Detta är en lista över drycker som har, eller har varit, populära i Sverige, eller på annat sätt är typiska.

Akvavit - kryddat brännvin smaksatt med minst en av kryddorna kummin och dill.
Brännvin - en destillerad spritdryck ofta gjord av säd eller potatis.
Punsch - en söt spritdryck baserad på arrak.

Bultöl - en primitiv form av mäsk, inte sällan framställd av enbart raffinerat socker, bakjäst och vatten som får jäsa.
Cider - jäst alkoholdryck som vanligen görs på äpple eller päron, men även tex Lingoncider finns. Alkoholfri cider är ett populärt alternativ till läsk.
Kvass - en dryck som görs på mörkt bröd som får jäsa; dess smak påminner om svagdricka.
Mjöd - även kallat honungsvin, en alkoholhaltig dryck som får sin alkoholhalt genom jäsning med hjälp av honung.
Mumma - en gammal juldricka som är populär att bjuda på till julbordet.
Solvin - vin gjort av enbart svarta vinbär och socker. Man fyller en flaska med saften från krossade bär och tillsätter sockerbitar varje dag från skörden till Lucia.
Svagdricka - traditionell, i regel överjäst, söt maltdryck med låg alkoholhalt.

Glögg - en varm (alkoholhaltig) dryck, ordet glögg kommer av det äldre ordet glödg, bildat av verbet glödga.
Kaffekask, kaffegök, kask eller gök - en blandning av kaffe och brännvin eller cognac.
Ölsupa eller öspa är en slags välling eller blanddryck som görs genom att vispa ner äggulor, mjölk, mjöl, salt, ingefära och socker i kokande svagdricka.

Fläderblomssaft (eller Hyllesaft i Skåne) är saft gjord på blommor från växten äkta fläder, socker, citron och vatten. Citronsyra tillsätts för en syrligare smak.
Lingondricka - saft gjord på lingon. Hållbarheten på lingondricka är inte beroende av konserveringsmedel som för andra bärdrycker, då lingon innehåller bensoesyra.
Must (ex. Äppelmust) - dryck som består av utpressad saft från bär eller frukt och som har hindrats jäsa.
Svartvinbärssaft - saft gjord av de mycket C-vitaminrika bären från svartvinbärsbusken.

Enbärsdricka - en kolsyrad läskedryck med mustliknande karaktär som baserar sig på enbär.
Fruktsoda - en klassisk svensk läskedryck. Den är färglös och påminner med sin citron- eller limesmak om 7Up och Sprite.
Hallonsoda - en röd-rosafärgad läskedryck med hallonsmak. Tillverkas bl.a. av Spendrups.
Julmust, Påskmust etc - svartfärgad läskedryck med mustig och bubblig smak. Essensen till merparten av all must som produceras tillverkas av Roberts AB i Örebro.
Päronsoda - en läskedryck med smak av päron. Tillverkas av flera olika bryggerier, bl. a. Carlsberg (Apotekarnes päronsoda), Spendrups ("Klassiker") och Kopparbergs Bryggeri.
Sockerdricka - klassisk svensk läskedryck som började tillverkas på 1800-talet och som numera innehåller kolsyrat vatten, socker och citronsyra.

Champis - skapades av Robert Roberts 1918. Receptet är hemligt. Drycken marknadsförs av Spendrups.
Cuba Cola - Sveriges äldsta colasort, lanserad 1953. Ägs av Saturnus AB.
Godtemplaredricka (efter godtemplare) - en alkoholfri dryck med flädersmak. Varumärket ägs av IOGT-NTO och tillverkas av Herrljunga Cider.
Jaffa - en läskedryck med smak av apelsin. Marknadsförs av Spendrups.
Loranga - dryck med apelsinsmak, jämförbar med Fanta. Tillverkas av Krönleins bryggeri i Halmstad och Vasa Bryggeri.
Portello - en klassisk dryck i Norrland med en karamellaktig smak som har sitt ursprung i Malmbergets bryggeri på 1920-talet.
Pommac - en svensk läskedryck som funnits sedan 1919. Receptet är hemligt men sägs innehålla omkring 25 fruktsorter, tillverkas av Carlsberg.
Trocadero - lanserades i Sverige 1953 av bryggeriet Saturnus AB. Den speciella smaken är ett resultat av blandningen apelsin och äpple.
XL Cola - svenskt svar på Coca-Cola som tillverkades av TILL-bryggerierna (senare ihopslaget med Falcon). Nedlagd 1997.
Zingo - en läskedryck med apelsinsmak introducerades på 1950-talet. Hette i början Ingo-dricka, döpt efter boxaren Ingemar Johansson.

Mer - en dryck med fruktsmak, ägd av The Coca Cola Company sedan 1997 (tidigare Falcon).
Festis - en icke kolsyrad läskedryck, marknadsförs av Carlsberg.
Pucko - choklad dryck som lanserades av Arla 1954.
Jokk - bärdryck som tillverkas av Norrmejerier.

Björksav - den drickbara saven utvunnen ur björkträd. Savtappning är en gammal svensk tradition.