McDonald's
Från Rilpedia
- För den skotska klanen MacDonald, se MacDonald (skotsk släkt).
| McDonald’s Corporation | |
| Typ | Allmänt aktiebolag |
|---|---|
| Huvudkontor | Oak Brook, Illinois, USA |
| Nyckelpersoner | Jim Skinner, VD Richard och Maurice McDonald samt Ray Kroc, grundare |
| Bransch | Snabbmat |
| Antal anställda | 390 000 (2008) |
| Historia | |
| Grundat | 15 maj 1940, San Bernardino, Kalifornien |
| Ekonomi | |
| Omsättning |  22,79 miljarder amerikanska dollar (2007) |
| Övrigt | |
| Webbplats | mcdonalds.se |
McDonald’s Corporation är ett amerikanskt företag som säljer snabbmat, främst hamburgare. Företaget grundades av bröderna Richard och Maurice McDonald (i McDonald’s-kretsar kallas personerna för Dick & Mac). Första restaurangen öppnades 1940 i San Bernardino i Kalifornien. Ray Kroc grundade McDonald's moderna franchisekedja och blev själv franchisetagare (1955) med sin McDonald's-restaurang i Des Plaines, Chicago. Numera har kedjan över 31 000 restauranger i 121 länder och 46 miljoner kunder per dag. McDonald’s mest kända hamburgare är Big Mac. Ett ekonomiskt index som används interantionellt är det s k Bigmac-indexet vilket tar i beaktning av vad en Big Mac kostar i arbetstimmar för en arbetare i ett specifikt land.
McDonald’s arbetar efter en affärsmodell där självständiga franchisetagare driver restauranger, men får tillgång till moderbolagets produkter, varumärke och marknadsföring. Numera drivs en hel del av restaurangerna av McDonald’s själva.
Den 26 oktober 1973 öppnade den första restaurangen i Sverige av Paul Lederhausen. Den ligger på Kungsgatan i Stockholm. Idag finns det ungefär 230 McDonald’s-restauranger i Sverige.
I Rom finns en av de mest fashionabla och inredningsmässigt påkostade McDonald's-restaurangerna. Den har en blygsam fasad vid Piazza di Spagna, nära Spanska trappan. Denna restaurang är för övrigt den McDonald’s-restaurang som har de högsta försäljningssiffrorna i Europa. För att hantera den enorma försäljningen har man 17 kassor fördelade på tre grupper. Gästerna slussas runt med hjälp av så kallade kövärdar som portionerar ut gästerna till de lediga kassorna. En annan mycket påkostad McDonald’s-restaurang ligger i Budapest i en av järnvägsstationerna.
Innehåll |
Historik
- 1940 - Den första McDonald’s-restaurangen öppnas av Dick och Mac McDonald 15 maj i San Bernardino i Kalifornien.
- 1948 - Restaurangen blev berömd tack vare sin snabba service, vilken byggde på ett helt nytt system för matlagning. Det gick ut på att hamburgarna sattes ihop enligt löpandebandprincipen.
- 1954 - Entreprenören och milkshakemaskinsförsäljaren Ray Kroc intresserade sig för bröderna McDonalds sätt att laga hamburgare, då han insåg dess potential. Han kontaktade bröderna och erbjöd sig att bli franchisetagare. Kroc öppnade sin första restaurang i Des Plaines i Illinois, vilken blev en omedelbar succé.
- 1955 - Kroc grundar McDonald’s Systems Inc.
- 1960 - Företagets namn ändras till McDonald’s Corporation.
- 1961 - Bröderna McDonald går med på att sälja sin affärsidé till Kroc för 2,7 miljoner dollar, pengar som Kroc lånade från ett antal investerare. Enligt avtalet fick bröderna behålla sin restaurang om de bara tog bort namnet McDonald’s; de döpte om den till The Big M. Dock fick de problem då Kroc öppnade en McDonald’s-restaurang endast ett kvarter norr om deras, detta drev The Big M i konkurs. Hade bröderna gått med på Krocs ursprungliga förslag som skulle garanterat dem 0,5% av kedjans vinst skulle de idag kunnat inkassera 180 miljoner dollar per år.
- Under det tidiga 1960-talet tog Kroc ett avgörande beslut; han bestämde sig att rikta sin marknadsföring av McDonald’s mot familjer och barn. En av kedjans franchisetagare i Washington D.C. sponsrade en barnföreställning, Bozo’s Circus med Willard Scott som clownen. Då föreställningen lades ned anlitade franchisetagaren istället clownen för att uppträda på hans restaurang, detta var starten för Ronald McDonald. Clownen blev så småningom McDonald’s maskot.
- 1971 - De första McDonald’s-restaurangerna i Europa öppnas. I augusti öppnas en i Zaandam (nära Amsterdam) i Nederländerna och i december öppnas en i München i Tyskland.
- 1973 - Den första svenska McDonald’s-restaurangen öppnas av Paul Lederhausen på Kungsgatan i Stockholm. Annonserna i dagspressen i samband med att restaurangen öppnade är idag en klassiker i marknadsföringssammanhang – en ilsken mattant från en skolmatsal som viftar med en sked under texten ”Idag serverar Stockholms skolmatsalar lapskojs ... ”[källa behövs]
- 1977 - Den första restaurangen utanför Stockholm öppnas i Norrköping och några månader senare även i Göteborg.
- 1983 - McFeast introduceras i Sverige.
- 1985 - Krögaren Tore Wretman inviger den första McDonald’s-restaurangen med McDrive i Kungens kurva söder om Stockholm.
- 1986 - Den första restaurangen i Italien invigs. Den är belägen nära Spanska trappan i Rom.
- 1990 - Den första McDonald’s-restaurangen öppnas i Moskva. I Ryssland och Kina ses inte McDonald’s bara som en snabbmatsrestaurang, den blir även en statussymbol då företaget är mycket noga med hygienen och att ha en trevlig atmosfär. 1990 är även året då Ronald McDonalds barnfond grundas. Fondens uppgift är att hjälpa barn som drabbats av svåra sjukdomar och som därför behöver bo nära ett sjukhus under längre perioder. Fonden driver Ronald McDonald Hus i Huddinge, Göteborg och Lund, den hjälper även till med att bygga lekrum på olika sjukhus, pengarna kommer bland annat från de insamlingsbössor som finns utställda på alla McDonald’s-restauranger.
- 1992 - En 79-årig McDonald’s-gäst i USA får tredje gradens brännskador då hon dricker en kopp kaffe oförsiktigt. Hon krävde McDonald’s på 20 000 dollar för sveda och värk, företaget erbjöd 800 dollar och vägrade kompromissa. Gästen tilldömdes 640 000 dollar av en domstol, vilket belopp hon slutligen fick är okänt men det är känt att företaget nådde en överenskommelse med henne.
- 1995 - Företaget börjar med sina återvinningsstationer där gästen själv sorterar sitt skräp, idag återvinns cirka 90 procent av McDonald’s avfall.
- 1997 - Efter att två restauranger i början av 1990-talet gått i konkurs satsar svenska McDonald's åter på etablering i Norrland, när man öppnar restauranger i Sundsvall och Örnsköldsvik. Därefter har ytterligare flera restauranger öppnats längs Norrlandskusten.
- 2002 - McDonald’s redovisade sin första kvartalsförlust någonsin – 344 miljoner dollar för det sista kvartalet 2002. Förlusten angavs bero på en hårdnande konkurrens inom snabbmatsbranschen, att företagets konkurrenter satsade på högre kvalité och en större variation på sina menyer.
- 2003 - Företaget startade en global marknadsföringskampanj med namnet I’m lovin’ it™ i över 100 länder samtidigt, bland annat i Sverige.
- 2003 - McDonald’s rapporterar en förlust för det fjärde kvartalet på 126 miljoner dollar [1].
- 2008 - Satsningen i Norrland som inleddes 1997 har sista åren lett till ett antal nerlagda restauranger.[1] I slutet på 2007 stängdes restauranger i Piteå[2], Luleå[3], Skellefteå.[4] Sommaren 2008 stängdes restaurangen i Örnsköldsvik.[5]
Produkter
"Happy Meal" är en måltid för barn som introducerades i mitten av 80-talet. Maskoten Ronald McDonald gör ofta reklam för Happy Meal. Måltiden består av hamburgare, pommes frites, frukt, läsk och en leksak som paketeras i en kartong (format som ett hus). Ibland får man maten i en färgglad kasse istället för i en kartong, beroende på vilken typ av leksak som förekommer.
Hamburgarna brukar vara 90-grammare, förutom Happy Meal (se ovan). S.k chicken-bits finns också och man kan också få chicken-bits i "Happy meal"
Kritik mot McDonald’s
Restaurantkedjan har tidvis fått utstå mycket kritik världen över, inte minst för att maten anses onyttig. Morgan Spurlock har bland annat gjort en dokumentärfilm, kallad Super Size Me där han själv spelar huvudrollen. Filmen går ut på Spurlock äter mat från Mcdonalds i 30 dagar. Reglerna säger att han måste äta allt på menyn minst en gång och att han måste äta utökade portioner, så kallad Super Size om kassapersonalen frågar om det. Detta får förutom kraftig viktökning också som effekt att han får försämrad leverfunktion, på ett liknande sätt som överdrivet alkoholintag får. Liknande effekter har också framkommit i en studie utförd av Fredrik Nyström på Hälsouniversitet i Linköping, som är inspirerad av Spurlocks film. Dessa resultat var dock inte lika alarmerande som Spurlocks. Studien syftade till att undersöka effekten av stora mängder fet mat och minimalt med motion. Deltagarna i Linköpings-studien skulle endast äta snabbmat, till exempel hamburgare eller pizza. Dessutom var det tillåtet att äta frukost hemma, så länge den bestod av bacon och ägg.[6] En intressant, och oväntad, effekt som studien påvisade var att kolesterolvärdena förbättrades hos försökspersonerna som ingick i studien. [7]
Annan kritik som har framförts är att kedjan främjat regnskogsskövling genom att avverka regnskog och istället föda upp biffkor på dessa platser. Denna kritik sägs ha lett till att Mcdonald’s sluta hålla kor i förutvarande regnskogsområden, vilket i sin tur leder till att småbönder blir av med sin jord och får flytta ut och röja regnskog. McDonald's uppger att de inte tillåter och aldrig har tillåtit att tropisk regnskog förstörs för att producera kött åt dem.[8]
I Sveriges Televisions program Uppdrag Granskning visades även att flera av McDonald’s franchisetagare (och även andra hamburgerkedjor i Sverige såsom Max Hamburgerrestauranger och Burger King) har anlitat ett flertal städföretag vars personal har varit svartavlönade.
Kuriosa
McDonald's brukar i folkmun ha flera smeknamn. Exempel är Donken, De gyllene bågarna och Den gyllene måsen.
Externa länkar
- Wikimedia Commons har media som rör McDonald's
- McDonald’s i Sverige
- McDonald’s internationellt
- McSpotlight – bevakar McDonald’s utnyttjande av miljö, djur och människor
- Alltomsnabbmat.se
Referenser
- ↑ ”McDonalds byter strategi i Norrland”. restauratoren.se. http://www.restauratoren.se/zino.aspx?articleID=14149.
- ↑ ”McDonalds överger Piteå”. kuriren.nu. http://www.kuriren.nu/nyheter/artikel.aspx?articleid=2047452.
- ↑ ”McDonalds lämnar Luleås centrum”. Norrländska Socialdemokraten. http://www.nsd.se/nyheter/artikel.aspx?ArticleID=3589983.
- ↑ ”Max vinnare i det stora burgerkriget”. Aftonbladet Nya Medier. http://www.aftonbladet.se/matvin/article1313686.ab.
- ↑ ”Nu har McDonalds slagit igen i Ö-vik”. Allehanda.se. http://allehanda.se/avdelning/ornskoldsvik/29347.
- ↑ ”Only another 5,500 calories to go ...”. The Guardian. 7 september 2006. http://www.guardian.co.uk/health/story/0,,1866485,00.html.
- ↑ ”Ohälsosam mat gav hälsosamt resultat”. Sveriges Radio. http://mobil.sr.se/site/index.aspx?artikel=1138902&unitid=160.
- ↑ ”Rainforest Policy”. McDonald’s Corporation. 2003. http://www.mcdonalds.com/corp/values/purchasing/supply_initiative/rainforest_conservation/rain_forest_policy.html. Läst 17 november 2007.
