Big Mac
Från Rilpedia
Big Mac är McDonald's huvudmål och dess mest kända hamburgare. Den består av nötkött, sallad, ost[1], gurka, lök, sås samt bröd med sesamfrön. Priset på Big Mac i olika länder används av The Economist som ett inofficiellt mått på köpkraftsparitet (eng. purchasing power parity) mellan olika valutor, kallad The Big Mac Index. Resultatet av indexet pekar mot att köpkraftsparitetsteorin inte fungerar bra i verkligheten.
Förlagan till Big Mac skapades av Big Boys grundare Bob Wian 1936 och hans Bob's Pantry i Glendale i Kalifornien.[2] 1967 skapades då McDonalds variant Big Mac av Jim Delligatti i Uniontown i Pennsylvania och började säljas under 1968.[3]
Innehåll
Hamburgaren innehåller totalt 530 kcal men serveras vanligen som en del av en meny innehållande Pommes frites (200, 290 400 kcal beroende på om man väljer liten, mellan den största varianten) samt läsk (tex Coca-Cola serverad i McDonalds små, mellan respektive stor bägare innehåller 105, 170 respektive 210 kcal). Totalt innehåller en Big Mac meny alltså ungefär tusen kalorier. Hamburgaren innehåller 27 gram protein, 26 gram fett och 47 gram kolhydrater (utav en serveringsportion på totalt 219 gram), vilket innebär att hamburgaren innehåller ungefär tolv procent fett. Det finns även möjlighet att välja andra tillbehör, väljer man till exempel minimorötter (35 kcal) istället för Pommes frites och Sprite Zero (4 kcal) istället för Coca-Cola så minskar menyns kaloriantal till 570 kcal totalt.
Den som innehar rekordet i störst antal konsumerade Big Macs är amerikanen Don Gorske, som ätit över 20 000 hamburgare.
