Matkultur
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Matkultur är ett vitt begrepp som fokuserar på den kulturella sidan av produktion, distribution och konsumtion av mat och dryck. Ofta tänker man med matkultur särskilt på de aspekter av matkultur som upplevs som särskiljande mellan epoker, världsdelar, länder, regioner, folkgrupper eller sociala grupper. Faktorer som påverkar en matkultur inkluderar tillgång till råvaror, matlagningsteknik och -traditioner samt religiösa matregler, men också idéer om vad som är hälsosamt, trendigt eller på annat sätt åtråvärt — och tvärtom.
Innehåll |
Kök efter område
Afrika
Asien
- Indiska köket
- Japanska köket
- Judiska köket
- Kinesiska köket
- Libanesiska köket
- Thailändska köket
- Turkiska köket
- Vietnamesiska köket
Europa
- Albanska köket
- Bosniska köket
- Bulgariska köket
- Danska köket
- Brittiska köket
- Finländska köket
- Franska köket
- Grekiska köket
- Isländska köket
- Italienska köket
- Polska köket
- Portugisiska köket
- Ryska köket
- Serbiska köket
- Spanska köket
- Svenska köket
Nordamerika
Oseanien
 |
Detta korta avsnitt behöver utökas. |
Sydamerika
Övriga kök
Se även
Externa länkar
- Wikimedia Commons har media som rör Matkultur
