Från Rilpedia

Rakia eller rakija liknar brandy och är en destillation av fermenterade frukter, populär på Balkan, Italien och Frankrike. Alkoholhalten är normalt 40%, men hemmagjord rakia kan vara starkare, upp till 50-60%. Prepečenica är dubbel-destillerad rakia, med en alkolhalt som ibland överstiger 60%.

Rakia ses som nationaldrycken i de slaviska och sydslaviska länderna så som; Bosnien, Bulgarien, Makedonien, Rumänien, Kroatien, Slovenien, Slovakien och Serbien.

Namn

• Albanska: raki
• Bosniska: rakija
• Bulgariska: ракия, rakia
• Ungerska: rakija
• Grekiska: ρακί, pálinka
• Makedonska: ракија/rakija
• Rumänska: rachiu (reg. răchie)
• Serbiska: ракија / rakija
• Slovakiska: pálenka
• Slovenska: žganje
• Turkiska: rakı

Frukter	i före detta Jugoslavien	i Bulgarien
Vanliga sorter
plommon (slivovitz)	šljivovica, шљивовица,шљива	сливова (slivova), сливовица (slivovica)
Vindruvor	lozovača/loza, лозова ракија/лозовача/лоза	гроздова (grozdova) гроздовица (grozdovica) мускатова (muskatova) mrtina (med myrrh) анасонлийка (anasonliyka) (med anis)
vindruvscider (kom) *	komovica, комова ракија/комовица	джиброва (dzhibrova) джибровица (dzhibrovica)
aprikos	kajsijevača, кајсијевача	кайсиева (kajsieva)
päron	kruškovača/vilijamovka, крушковача/виљамовка,крушка	крушева (krusheva)
äpple	jabukovača, јабуковача	ябълкова (jabylkova)
kvitten	dunjevača, дуњевача	дюлева (djuleva)
fikon	smokvovača, смоквача	смокинова (smokinova)
Med tillägg
med rosor	-	гюлова (gyulova)
med örter	travarica, траварица/trava	билкова (bilkova)
med valnötter	orahovača, ораховача/orahovica	орехче (orehche)
med honung **	medovača, медовача/medenica, medica - mycket populär i Istrien - en region i Kroatien	греяна (grejana)
med surkörsbär	višnjevac/višnjevača, вишњевача	вишновка (vishnovka)