Zum Franziskaner
Från Rilpedia
- Se även det traditionsrika värdshuset Zum Franziskaner i centrala München.[1]
Zum Franziskaner är en anrik krog, sedan 1840-talet belägen på Skeppsbron 44 i Gamla stan, Stockholm.[2] Av Stockholmare kallas restaurangen även kort "Zum".
Zum Franziskaner anser sig vara Stockholms äldsta krog, enligt egna uppgifter grundad 1421.[3] Det nuvarande huset byggdes 1906 och är det tredje på samma plats. En del av jugendinredningen och även jugendlamporna är bevarade från det gamla huset från 1880-talet. Här serveras bayersk öl av märket Franziskaner.
Namnet Zum Franziskaner härrör från den tyska Franciskanorden, en mendikantorden (tiggarorden) som levde efter Franciskus av Assisi ordensregler. Restaurangens logotyp, vilken är samma som ölmärkets, visar en Franziskanermunk med en ölsejdel.
Stället har genom åren omväxlande varit sjömanskrog, ölkrog och lyxkrog, och är idag enligt Dagens Nyheter en "tämligen enkel kvarterskrog med tyska specialiteter".[2]
Se även
Referenser
|
|||||||||||||||||
