Saluhallen, Göteborg
Från Rilpedia
Stora Saluhallen, på Kungstorgets norra del i centrala Göteborg, är en av två större saluhallar i staden, där den andra är Saluhallen Briggen. Tidigare har det även funnits en saluhall på Masthuggstorget.
Innehåll |
Historia
Initiativtagare till saluhallen var redaktören S. A. Hedlund. Beslut om att bygga hallen togs i Göteborgs stadsfullmäktige den 16 juni 1887, och den uppfördes 1888-1889 av A Krüger efter ritningar av arkitekten Hans Hedlund. Göteborgs Mek. Verkstadsaktiebolag stod för konstruktion och uppförande. Från början fanns där 92 bodar och 78 källarutrymmen. Den budgeterade kostnaden för saluhallen var först 250 000 kronor, vilket i december 1887 ökades till 310 000 kronor.[1]
En uthyrningsauktion hölls på fredagen den 25 januari 1889, då samtliga bodar utom sex uthyrdes till ett totalt belopp på 46 305 kronor per år.
Stora Saluhallen stod klar i december 1888, men försäljningen av livsmedel startade först den 1 februari 1889.
Kungstorget har varit stadens marknadsplats för kött, smör, ost och mjöl sedan 1848. Innan dess var det Stora Torget, som numera heter Gustav Adolfs torg, som var utsedd som marknadsplats. Redan 1850 uppfördes en halvcirkelformad basarlänga runt kanalsidan av Kungstorget. Denna kompletterades med Stora Saluhallen på Kungstorgets norra sida i början av 1889. Basarlängan revs i november 1966 men försäljningen i Stora Saluhallen och på Kungstorget fortsätter än idag.
Ett urval näringsställen
- Amanda Boman - lunchrestaurang
- Capris
- Ingelsta Kalkon
- Kågebaren - klassisk saluhallsbar.
- Orientaliska Delikatesser - säljer allt från kebaber och falafel till vegetariska auberginer.
- Steinbrenner & Nyberg - bageri
- Till Salu - restaurang i diner-stil
- Lammspecialisten - Araz Chark
Kuriosa
- Den 11 februari 1891 inköptes en "råtthund" för att hålla efter ohyran
- År 1893 uppsattes en telefonapparat för allmänheten
Källor
- Göteborg, Richard Holmström/Stig Roth 1960
- Göteborg berättar, Bengt A. Öhnander 1988
- Stora Saluhallen, Lars O. Carlsson, Tre Böcker Förlag, Göteborg 1988 ISBN 91-85414-91-3
- Lars O. Carlssons, Göteborgarnas hus, 1996.
- ↑ Kronologiska Anteckningar rörande Göteborg, (andra utökade upplagan) Carl Gustaf Prytz, Wald. Zachrissons Boktryckeri, Göteborg 1898 s.173
Litteratur
- Lars O. Carlsson, "Stora Saluhallen", Tre Böckers Förlag 1988
- Stefan Docksjö medf Lars O. Carlsson, "Stora Saluhallen", Hummer Publishing 2009
Denna Västra Götalands län-relaterade geografiartikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
