Råraka
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Råraka är är en maträtt som består av riven, stekt potatis och som påminner om rösti. Råraka serveras oftast med stekt fläsk och lingonsylt men kan ev. även serveras på andra sätt, med kaviar, med gubbröra eller någon annan röra.
En snarlik rätt är raggmunk. Skillnaden är normalt att rårakan huvudsakligen innehåller potatis, medan raggmunken mer är ett mellanting mellan råraka och pannkaka.[1]
Källor
- ↑ Andrews, Birgitta; Barbro Lindgren: Vår kokbok, Prisma, Stockholm 2005, sid. 401. ISBN 978-51-518-4257-8.
Se även
Denna artikel om mat eller dryck behöver bilder. Har du en passande fri illustration får du gärna ladda upp den.
