Barista Fair Trade Coffee
Från Rilpedia
Barista Fair Trade Coffee är en svensk kaffebarkedja med etisk profil. Den första kaffebaren öppnades på Svartbäcksgatan i Uppsala 2006 och finns nu även i Uppsala i Gränby Centrum, samt i Linköping, Malmö, Umeå, Sundsvall (In gallerian och bredvid Elite Knaust)], Stockholm (Götgatan och Forum Nacka), och Örnsköldsvik. Baristas koncept går ut på att servera rättvisemärkt och ekologiskt kaffe, te och choklad m.m. Man har också ett samarbete med FN varigenom varje coffee shop ger en skolklass i Amhara i Etiopien skolmat varje dag, vilket innebär ca 300 barn. Barista har en plats i styrelsen för Svenska FN-fonden (www.FN.se) och besökte skolorna i Etiopien i november 2008 tillsammans med FN-personal, Carolina Klüft samt Victoria Svensson.
Barista Fair Trade Coffee rostar sitt kaffe hos uppstickarrosteriet Johan & Nyström.
