Sallad
Från Rilpedia
Sallad är en typ av maträtt, oftast kall, som består av skurna och hackade ingredienser. Huvudingrediensen är vanligtvis någon grönsak, frukt eller rotfrukt. Några kända sallader är pastasallad, potatissallad,korvsallad,sillsallad, caesarsallad, waldorfsallad, pizzasallad, kycklingsallad, fruktsallad och grekisk sallad. En sallad som ska ätas som huvudrätt innehåller ofta annat än grönsaker, till exempel räkor, skinka, pasta, potatis eller bönor, men sallad äts även som tillbehör till andra rätter.
Sallad serveras i regel med en dressing, baserad på exempelvis vinäger, majonnäs eller yoghurt. Till vissa sallader serveras brödkrutonger.
Varma sallader har blivit allt populärare restaurangmat på senare år.
En sallad som inte är grönsaksbaserad, men som kan innehålla en mindre mängd grönsaker, är amerikansk äggsallad.
 En enkel vardagssallad |
