Från Rilpedia

Denna artikel behandlar det tyska mousserande vinet; för det sociologiska fenomenet med samma namn, se sekt.

Med sekt avses en tysk variant av mousserande vin. Tyskland är det land i världen som konsumerar mest mousserande vin per capita, och sekt kan göras antingen med samma metod som används vid framställning av Champagne eller genom tillverkning på tankar.

Historiskt har mycket sekt gjorts på importerade druvor, men enligt tysk lagstiftning får mousserande vin endast saluföras som "Deutscher Sekt" (tysk sekt) om den är helt gjort på tyskodlade druvor. Några mycket bra varianter av sekt förekommer, men merparten av produktionen är lågprisvarianter för lokalmarknaden och exporteras sällan eller aldrig.

Se även

• Cava - Mousserande vin från Spanien, främst från vinområdet Penedès utanför Barcelona.
• Champagne - Mousserande vin från Champagne i Frankrike.
• Crémant - Mousserande vin från bland annat Bourgogne och Alsace i Frankrike.
• Prosecco - Mousserande vin från Veneto i norra Italien
• Rysk champagne - oegentlig benämning på mousserande vin som i regel kommer från Ukraina
• Spumante - Mousserande vin från norra Italien.
• Mousserande vin - huvudartikel om mousserande viner.