Peppar
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Peppar är en starkt smakande krydda. Det finns många olika sorters peppar och de kommer från helt olika växter.
Svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar kommer från pepparväxten (Piper nigrum), medan exempelvis rosépeppar, kryddpeppar och sichuanpeppar kommer från träd som är helt obesläktade med varandra och med pepparväxten. Spansk peppar, eller chilipeppar, kommer från växtarter som är besläktade med tomat och potatis. Milda sorter av samma växt kallas paprika. En annan vanlig stark pepparvariant är piri-piri.
