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Detta är en lista över franska ostar som är AOC-märkta (Appellation d'Origine Contrôllée) det vill säga märkta med sitt ursprungsområde i Frankrike.

• Abondance
• Beaufort
• Bleu d'Auvergne (AOC, Auvergne)
• Bleu des Causses
• Bleu du Haut-Jura, de Gex, de Septmoncel
• Bleu du Vercors
• Brie de Meaux
• Brie de Melun
• Brocciu Corse or Brocciu
• Cancoillotte
• Cantal, Fourme de Cantal eller Cantalet (AOC, Auvergne)
• Camembert de Normandie
• Chabichou du Poitou
• Chaource
• Chevrotin
• Comté
• Crottin de Chavignol eller Chavignol
• Emmental de Savoie
• Emmental français est-central
• Époisses de Bourgogne
• Fourme d'Ambert eller Fourme de Montbrison (AOC, Auvergne)
• Laguiole
• Langres
• Livarot
• Maroilles eller Marolles
• Mont d'or eller Vacherin du Haut-Doubs
• Morbier
• Munster eller Munster-Géromé
• Neufchâtel
• Ossau-lraty
• Pélardon
• Picodon de l'Ardèche eller Picodon de la Drôme
• Pont-l'Évêque
• Pouligny-Saint-Pierre
• Reblochon eller Reblochon de Savoie
• Rocamadour
• Roquefort
• Saint-Nectaire (AOC, Auvergne)
• Sainte-Maure de Touraine
• Saint Agur Blue
• Salers (AOC, Auvergne)
• Selles-sur-Cher (ost)
• Tomme de Savoie
• Tomme des Pyrénées
• Valençay

Lista över övriga franska ostar

• Banon
• Bleu de Bresse
• Boursin cheese
• Brillat-Savarin
• Broccio Passu
• Cabecou
• Cancoillotte
• Carré de l'Est
• Chaumes cheese
• Coeur de Neufchatel
• Coulommiers
• Gaperon
• Mimolette
• Olivet Cendré
• Port Salut
• Raclette
• Rigotte de Condrieu
• Roue de Brie
• Saint-André
• Saint-Félicien
• Saint-Marcellin
• Tome des Bauges
• Tomme Boudane
• Tomme au Fenouil
• Tomme du Revard
• Vacherin Mont d'Or
• Vieux-Boulogne
• Tomme Butone