Neufchâtel (ost)
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| Neufchâtel | |
|---|---|
 |
|
| Ursprungsland | Frankrike |
| Region, stad | Haute-Normandie, Neufchâtel-en-Bray |
| Mjölk | Komjölk |
| Pastöriserad | Nej |
| Konsistens | mjuk |
| Lagring | 8 till 10 veckor |
| Ursprungsskydd | Frankrike AOC 1969 |
Neufchâtel är en fransk ost gjord på opastöriserad komjölk från regionen Haute-Normandie.
