Penedès
Från Rilpedia
Penedès är ett mångfacetterat vinområde som ligger i nordöstra Spanien, strax söder om Barcelona.
Mest känt är det för att Spaniens mest kände vinmakare Miguel Torres Jr har sin bas här samt för att det centrum för Spaniens Cavaindustri. Vin tros ha odlats i området sedan 400 år f.Kr. då det introducerades av grekiska sjöfarare.
Innehåll |
Områden och druvor
Området kan delas in i tre distinkt olika underregioner
- Bajo Penedés
- Medio Penedés och
- Penedés Superior.
Bajo Penedés
Närmast kusten ligger Bajo Penedés (Lower Penedès). Detta är det varmaste området och där hittar vi främst traditionella spanska vita druvsorter Xarel-lo and Macabeo, samt röda som Tempranillo, Garnacha, Monastrell, Cariñena och Malvasia.
Bajo Penedés
En bit in från kusten hittar vi nästa område C (Central Penedès) som ligger i en dalgång på ca 500 meters höjd. Här är temperaturen något lägre och det är här den största mängden av Cavaindustrins druvor odlas (De gröna druvorna Macabeo, Xarel-lo och Parellada). Genom ständiga experiment och innovationer har odlare också lyckats odla internationella druvsorter med stor framgång, främst Cabernet Sauvignon och Chardonnay men även Cabernet Franc, Pinot Noir, Sauvignon Blanc och Merlot.
Penedés Superior
Ännu längre från kusten, och ännu lite högre, hittar vi Penedés Superior (Upper Penedès). Detta är det svalaste området och ligger på upp till 800 meters höjd ovanför havet. Dessa vingårdar utgör några av de högsta i Europa. Här odlas traditionellt den gröna druvan Parellada, som har sitt ursprung i Penèdes. På senare år har även andra gröna druvsorter etablerats här, exempelvis Muscat, Riesling, Gewürztraminer, Chenin Blanc och Chardonnay.
Producenter i urval
Stilla viner
- Miguel Torres Jr (En mycket innovativ vinmakare och duktig marknadsförare som gjort mycket för att utveckla Spaniens vinindustri.)
- Jean Leon (Några av Spaniens bästa viner. Har ett partnerskap med Miguel Torres.)
- Albet I Noya (Spaniens första och största producent av ekologiska kvalitetsviner.)
- René Barbier (Kända för sina Cabernet Sauvignon och Chardonnay-viner. Ingår numera i Freixenet)
Cava
- Codorníu (Först med Cava-produktion redan 1872 och idag en av de två största tillsammans med Freixenet. Familjeägt.)
- Freixenet (Kom igång 1889 och har sedan dess varit Codorníus största konkurrent. Mycket stora på den svenska marknaden. Familjeägt.)
- Juvéy Camps (Traditionell, familjeägd firma känd för exklusiv Cava.)
- Raventôs i Blanc (Boutique Cava)
Källor
- [1] - Consell Regulador of the Penedes Origin Denomination
- Hiort Af Ornäs, Munskänkarnas Vinbok, Forum förlag, 2000
