Pinje
Från Rilpedia
| ?Pinje | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Barrväxter Pinophyta |
| Klass: | Pinopsida |
| Ordning: | Pinales |
| Familj: | Tallväxter Pinaceae |
| Släkte: | Tallsläktet Pinus |
| Art: | Pinje P. pinea |
|
|
|
| §Pinus pinea Auktor: L. |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Pinje (Pinus pinea) eller pinjeträd är ett träd inom tallsläktet och familjen tallväxter som växer i västra Medelhavsområdet. Pinje kan bli upp mot 30 meter högt och förekommer på sandiga marker i Medelhavsområdet. Trädkronan av barrtäckta grenar är paraplyformad.
Trädet är släkt med vanlig tall (Pinus sylvestris), och kottarna ser ut som tallkottar men är betydligt större. Pinjeträd kan bli flera hundra år gamla och det dröjer upp till 25 år innan de börjar få kottar. Sammanlagt finns ett tiotal olika tallar.
Av pinjekottarna kan man få de populära pinjenötterna. Ur en enda kotte kan man få 20 till 50 nötter.
Pinjenötter används i bland annat kakor och andra bakverk, sallader och är en av huvudingredienserna i pesto (som kommer från Genua, Italien vid Medelhavet). Det finns också pinjeträd som växer i Asien och har lite mörkare nötter än de som växer i Europa. Pinje är rika på järn, zink, fleromättat fett och protein.
På senmedeltiden blev det väldigt populärt med medaljongmönster som man använde främst på tyger av olika slag som man sen använde till kläder, vackra klänningar till hovet och kyrkliga dräkter. Draperier var också många gånger dekorerade med medaljongmönster. Det är en mönsterform som hade sina rötter i Kina och i mitten av medaljongen hade man ofta ett granatäpple eller en pinjekotte.
Pinjenötter är kända som afrodisiaka.
Galleri
 Pinjenötter |
 Kotte med nötter |
 |
- Wikimedia Commons har media som rör Pinje
