Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Smörkräm, vanlig fyllning i bakelser. Man vispar ned en varm sockerlag i rumstempererat smör. Sedan smaksätter man, exempelvis med starkt kaffe (mockakräm), kakao (chokladsmörkräm), vaniljsocker, finstött nougat eller citron.
Se även