Från Rilpedia

Bakelse är ett bakverk i portionsstorlek, till skillnad från en tårta där en portion (en tårtbit) bara är en bit av bakverket. Man använder begreppet bakelse om ett sammansatt bakverk, som en semla eller en budapestbakelse, men inte om ett mariekex eller ett pepparkakshjärta, som mera tillhör gruppen småkakor.