Robustakaffe
Från Rilpedia
| ?Robustakaffe | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Gentianales |
| Familj: | Måreväxter Rubiaceae |
| Underfamilj: | Ixoridinae |
| Släkte: | Kaffesläktet Coffea |
| Art: | Robustakaffe C. canephora |
|
|
|
| §Coffea canephora Auktor: Pierre ex A. Froehner, 1897 |
|
 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Robustakaffe (Coffea canephora) är den senast upptäckta av de tre kommersiella kaffearterna. En synonym som används mycket tidigare är Coffea robusta, som också gett det svenska namnet. Den kallas ibland "kongokaffe" eftersom den upptäcktes i dåvarande Kongo.
Robustakaffe är en låglandsväxt och är ursprunglig i tropiska Afrika. Arten odlas företrädesvis i västra Afrika, Centralamerika, Sydostasien och i mindre kvantiteter i Sydamerika.
Robustakaffe odlas i områden med ett mer skiftande klimat i bland annat Indonesien och Afrika. Det har en kraftigare smak än arabiskt kaffe och är en värdefull komponent i vissa sorters pulverkaffe. Det innehåller förhållandevis mycket koffein (2 till 4,5% mot 1 till 1,7% hos arabiskt kaffe). Robustakaffe svarar för cirka 25% av världens samlade kaffeproduktion.
Arten har korsats med arabiskt kaffe för att få fram friskare kaffeplantor. Dessa hybrider har fått namnet arabustakaffe (Coffea ×arabusta).
Fyra varieteter erkänns:
- var. canephora
- var. gossweileri - från Angola.
- var. laurentii
- var. ugandae
Se även arabiskt kaffe och liberiakaffe.
Synonymer
- var. canephora
- Coffea bukobensis Zimmerm., 1908
- Coffea canephora var. kouilouensis Pierre ex De Wild.
- Coffea canephora var. robusta (Lind. ex Willd.) A. Chev.
- Coffea canephora var. sankuruensis De Wild.
- Coffea congensis Froehner, 1897
- Coffea maclaudii Cheval., 1905
- Coffea robusta Linden, 1900
- var. gossweileri A.Chev., 1947
- var. laurentii (De Wild.) A.Chev., 1947
- Coffea laurentii De Wild., 1901
- var. ugandae (P. J. S. Cramer) A. Chev., 1947
- Coffea ugandae Cramer, 1914
