Från Rilpedia

Proteoglykaner består av proteiner till vilka flera kolhydrater har kopplats. Så mycket som 85-95 % av vikten består av kolhydrater, är halten mindre än så kallas de istället glykoproteiner.

Proteoglykaner är proteiner som är substituerade med en speciell sorts polysackarider som kallas glykosaminoglykaner. Dessa glykaner är uppbyggda av en repeterande disackarid som innehåller en hexosamin (glukos- eller galaktosamin)och ett annat socker, vanligtvis en hexuronsyra (glukuron- eller iduronsyra) men ibland en hexos (galaktos). Dessa socker är vidare, i varierande grad, substituerade med acetyl (på hexosaminerna) eller sulfat (på alla socker). De vanligaste varianterna av glykosaminoglykaner är heparansulfat, chondroitinsulfat, dermatansulfat, keratansulfat och heparin. En proteoglykan kan innehålla alltfrån 1 till 100-tals glykosaminoglykaner.

Kemisk består proteoglykaner av heteropolysackarider länkade till en proteinkedja. Heteropolysackariderna, som också kallas glukosaminoglykaner, innehåller repeterade disackarider. Dessa är negativt laddade genom sitt innehåll av karboxyl- och sulfatgrupper. tack vare sina laddningar är proteglykaner osmotiskt aktiva och kan dra till sig vatten och bilda en gel. Detta är särskilt viktigt i brosk, som kan motstå påfrestningar i form av tryck. exempel på viktig proteoglykan är aggrecan.