Polysackarider
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Polysackarider är en grupp av sockerarter som byggs upp av ett stort antal monosackarider. De är i allmänhet svårlösliga i vatten och saknar smak. Exempel på några polysackarider är stärkelse, glykogen och cellulosa.
Om alla monosackarider är av samma typ kallas det homopolysackarider annars kallas de heteropolysackarider.
