Polysackarider

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
3D-struktur för cellulosa.

Polysackarider är en grupp av sockerarter som byggs upp av ett stort antal monosackarider. De är i allmänhet svårlösliga i vatten och saknar smak. Exempel på några polysackarider är stärkelse, glykogen och cellulosa.

Om alla monosackarider är av samma typ kallas det homopolysackarider annars kallas de heteropolysackarider.

Se även


Personliga verktyg