Penicillium camemberti
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| ?Penicillium camemberti | |
|---|---|
 En camembertost
|
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Svampar Fungi |
| Underrike: | Dikarya |
| Division: | Ascomycota |
| Klass: | Eurotiomycetes |
| Ordning: | Eurotiales |
| Familj: | Trichocomaceae |
| Släkte: | Penicillium |
| Art: | P. camemberti |
|
|
|
| §Penicillium camemberti | |
Penicillium camemberti är en art av svamp som används vid tillverkning av Camembert och Brie på vilka kolonier av P. camemberti bildar ett hårt vitt skal. Det ger osten sin distinkta smak.
