Laktos

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Disackariden laktos, uppbyggd av glukos och galaktos.

Laktos, mjölksocker, är en kolhydrat (en disackarid) som består av glukos och galaktos och finns i däggdjursmjölk.

Laktos är ett vanligt fyllmedel i tabletter och används även som hjälpämne i andra läkemedelsberedningar.

Laktos i fast form förekommer i 3 kristallina polymorfer, α-laktos som monohydrat, α-laktos som anhydrat, β-laktos som anhydrat samt även en amorf form. α-laktos är den stabilaste formen.

Se även

• Laktosintolerans
• Laktas

 Denna biokemi-relaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.