Jura (vinregion)

Från Rilpedia

(Omdirigerad från Jura (Vinregion))
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif

Jura är en vinregion som ligger vid Jurabergens fot i östra Frankrike vid gränsen mot Schweiz.

Kända viner

Vin Jaune "Det gula vinet" görs av druvan Savagnin. Detta är ett torrt vin som tillverkas genom en metod som liknar framställningssättet för sherry. Efter jäsningen lagras vinet på ekfat som inte fylls ända upp. Detta gör att de speciella jäststammar som lever i faten börjar att föröka sig och lägger sig som en hinna på ytan av vinet, vilket skyddar vinet från att komma i kontakt med syre. Till skillnad från sherry är dock vin jaune inte ett starkvin.

Vin de Paille är ett sött vin som tillverkas av druvor som fått torka på halmmattor efter skörden. Vinet görs oftast av druvorna Savagnin och Chardonnay.

Indelning

Arbois

Château Chalon

L'Étoile

Côtes du Jura

Personliga verktyg