Jamssläktet
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| ?Jamssläktet | |
|---|---|
 Elefantfot (D. elephantipes)
|
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Enhjärtbladiga Monocotyledonae |
| Ordning: | Dioscoreales |
| Familj: | Dioscoreaväxter Dioscoreaceae |
| Släkte: | Jamssläktet Dioscorea |
|
|
|
| §Dioscorea Auktor: L., 1753 |
|
|
|
|
|
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Jamssläktet (Dioscorea) är ett släkte i familjen jamsväxter med kanske 350 arter från i huvudsak tropiska och varmtempererade områden.
Användning
Fler olika jamsarter odlas i Afrika, Asien, Latinamerika och Oceanien, och tillreds ungefär som potatis. Jams kan bli upp till 2,5 m långa och väga upp till 70 kg. Störst betydelse som matvara har jams i Västafrika och Papua Nya Guinea, där de kan lagras utan kylning i upp till sex månader under regnperioden.
