Erik Videgård
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Erik Videgård, född 1960, är en svensk krögare och författare av kok- och matrelaterade böcker som bidragit till att introducera det asiatiska köket i Sverige. Han har drivit en lång rad välkända krogar som Halv trappa plus gård, Videgård, East, Diana, Akvarium och Fjäderholmarnas krog. På East introducerade han ett modernt blandat asiatiskt kök.
Bibliografi
- 1996 - Modern asiatisk mat (tillsammans med Peter Lindgren, Björn Kusoffsky och Pål Allan) ISBN 91-34-51827-4, andra utgåvor: ISBN 91-34-51951-3, ISBN 978-91-0-011358-2
- 2000 - Galangal - och 1500 andra ord : uppslagsbok för köket (tillsammans med Adam Alsing) ISBN 91-7054-904-4
- 2006 - Ät mig ISBN 91-0-010900-2 och ISBN 978-91-0-010900-4
