Bockhornsklöver
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| ?Bockhornsklöver | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Fabales |
| Familj: | Ärtväxter Fabaceae |
| Släkte: | Trigonellor Trigonella |
| Art: | Bockhornsklöver T. foenum-graecum |
|
|
|
| §Trigonella foenum-graecum Auktor: L., 1753 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) är en krydda som ofta förekommer i curryblandningar, och används ofta i indisk och thailändsk matlagning. Det latinska namnet betyder "grekiskt hö". Den växer vilt från östra medelhavsområdet till Kina, men odlas över hela världen. De späda bladen och skotten av bockhornsklöver kan användas som salladsört.
Bockhornsklöver används ibland av ammande kvinnor för att öka mjölkproduktionen.
- Wikimedia Commons har media som rör Bockhornsklöver
