Från Rilpedia

Apigenin
Systematiskt namn	5,7-dihydroxi-2- (4-hydroxifenyl)-4H- 1-bensopyran-4-on
Kemisk formel	C15H10O5
Molmassa	270.23 g/mol
CAS-nummer	520-36-5
Egenskaper
Smältpunkt	345-350 °C
SI-enheter & STP används om ej annat angivits

Apigenin är en flavonoid som är aglykon till apiin, som kan isoleras ur persilja och selleri. Det är ett gult kristallint ämne som har använts för färgning av trä.

Referenser

• Merck Index, 11th Edition, 763.