Kryddsalvia

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
?Kryddsalvia
Salvia officinalis.jpg
Systematik
Domän: Eukaryoter
Eukaryota
Rike: Växtriket
Plantae
Division: Fröväxter
Spermatophyta
Underdivision: Gömfröväxter
Angiospermae
Klass: Trikolpater
Eudicotyledonae
Ordning: Lamiales
Familj: Kransblommiga växter
Lamiaceae
Släkte: Salviasläktet
Salvia
Art: Kryddsalvia
S. officinalis
Vetenskapligt namn
§Salvia officinalis
Auktor: L., 1753
Koeh-126.jpg
Dahlia redoute.JPG
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen

Kryddsalvia (Salvia officinalis) är en art i familjen kransblommiga växter. Kryddsalvia kallas även läkesalvia. Flera sorter av arten finns. De flesta har mattgrönt luddiga blad och blå blommor.

Som torkad bladkrydda ger växten en markant smak och bör användas med försiktighet. Traditionellt nyttjas den i feta maträtter av framför allt får och fjäderfä.

Även som medicinalväxt bör den nyttjas med eftertanke, eftersom kryddsalvia liksom tuja och malört innehåller tujon - ett ämne som bland annat är väsentligt vid framställning av absint.

Salviautdrag har använts som desinfektionsmedel och bladen som malmedel; den senare användningen anses idag föga verksam.

Att gurgla sig med salviate är en känd och emellanåt verksam förkylningskur. Förtärt i måttliga mängder anses te av kryddsalvians blad även vara blodsockersänkande. Det kan även hämma kroppens svett-, saliv- och mjölkutsöndring, varför havande och ammande kvinnor brukar uppmanas att avstå från det.

Externa länkar

Personliga verktyg