Ostronsås

Från Rilpedia

Version från den 27 mars 2009 kl. 10.24 av LucienBOT (Diskussion)
(skillnad) ← Äldre version | Nuvarande version (skillnad) | Nyare version → (skillnad)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Fil:Oyster sauce.jpg
Ostronsås.

Ostronsås (蚝油, pinyin: háoyóu) är en tjock, mörkbrun sås som framställs genom att koka ostron i saltlag, soja och andra kryddor. Såsen är salt och lite sötaktig. Används frekvent i kinesisk, thailändskt och filippinsk matlagning. Kan användas på liknande sätt som soja till wokade grönsaker, kött och fiskrätter.

Ostronsås sägs ha uppfunnits 1888 av Lee Kam Sheung i Guangdong, Kina.


Foodlogo.svg Sauce boat.jpg Denna såsrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Ostrons%C3%A5s"
Personliga verktyg