Bockhornsklöver

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

?Bockhornsklöver
Systematik
Domän:	Eukaryoter Eukaryota
Rike:	Växtriket Plantae
Division:	Fröväxter Spermatophyta
Underdivision:	Gömfröväxter Angiospermae
Klass:	Trikolpater Eudicotyledonae
Ordning:	Fabales
Familj:	Ärtväxter Fabaceae
Släkte:	Trigonellor Trigonella
Art:	Bockhornsklöver T. foenum-graecum
Vetenskapligt namn
§Trigonella foenum-graecum Auktor: L., 1753
Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen Växtindex

Bockhornsklöver (Trigonella foenum-graecum) är en krydda som ofta förekommer i curryblandningar, och används ofta i indisk och thailändsk matlagning. Det latinska namnet betyder "grekiskt hö". Den växer vilt från östra medelhavsområdet till Kina, men odlas över hela världen. De späda bladen och skotten av bockhornsklöver kan användas som salladsört.

Bockhornsklöver används ibland av ammande kvinnor för att öka mjölkproduktionen.

• Wikimedia Commons har media som rör Bockhornsklöver
  Bilder & media

 Denna växtartikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.