Tortilla
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Tortilla (spanska, uttalas tortija) är en maträtt som är populär i spansktalande länder.
I Spanien är tortilla en rund omelett med fyllning. Den mest kända är tortilla española som förutom ägg innehåller potatis och lök
I Mexiko och Centralamerika är det ett runt majstunnbröd som traditionellt klappas för hand men numera görs med maskin i sk tortillerias. I norra Mexiko och USA kan tortillan vara av vetemjöl. Tortillan är basföda sedan före Columbus upptäckt av Amerika och en ingrediens i många rätter så som tacos, enchiladas och chilaquiles.
- Wikimedia Commons har media som rör Tortilla
