Sulforafan

Från Rilpedia

Texten från svenska Wikipedia

Föreningen innehåller en isotiocyanat- samt en sulfoxidgrupp.

Sulforafan är en antioxidant som bland annat finns i broccoli. Forskning ^[1] visar att ämnet kan stärka kroppens förmåga att försvara sig mot cancerceller. Samtidigt lär ämnet också kunna förhindra att cancerceller delar sig och därmed bromsa tillväxten av tumörer. Forskarna vet ännu inte hur stora mängder som krävs för att uppnå en gynnsam effekt.

Källor

1. ↑ Illustrerad Vetenskap nr 9/2005, sida 23

 Denna kemirelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.