Sotolon
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| Sotolon | |
|---|---|
 |
|
| Systematiskt namn | 3-Hydroxi-4,5-dimetylfuran-2(5H)-on |
| Kemisk formel | |
| Molmassa | 128,13 g/mol |
| CAS-nummer | |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Sotolon är ett aromämne, vars doft i höga koncentrationer påminner om bockhornsklöver eller curry, och i låga koncentrationer påminner om lönnsirap eller karamell.
