Från Rilpedia

Smörkola är en form av karamellgodis som likt toffee bygger på tre huvudsakliga ingredienser, smör, grädde och socker. Skillnaden mellan toffee och smörkola är att den senare är hård till konsistensen medan toffee är mjukare. På engelska heter det butterscotch.

Historien bakom det ursprungliga receptet till smörkola är inte helt känd, och det finns flera olika alernativa ursprung. Dels kan ordet härstamma ur Butter (smör) scotch (skotsk) vilket kan ge en fingervisning om dess ursprung. Det finns också två olika historiska personer vilka anses vara upphovsmän till smörkolan. Dels engelsmannen Samuel Parkinson från Doncaster och Robert M. Moffatt från Dumfries, Skottland.

Den här artikeln saknar källhänvisningar. Förbättra gärna artikeln genom att lägga till pålitliga källor (helst fotnoter). Material som inte kan verifieras kan ifrågasättas eller tas bort.