Slakteri
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Slakteri eller slakthus är en anläggning för slakt och styckning. Slakteriet kan också vara tillverkningsplats för kött- och charkvaror.
Enligt EU-reglerna om obligatorisk ursprungsmärkning så ska det bland annat framgå i vilket slakteri och eventuellt vilken styckningsanläggning (anläggningens nummer) som en färskt eller fryst nötköttsprodukt är slaktad respektive styckad vid.
Se även
Externa länkar
- Livsmedelsverkets tillsynslista över storskaliga slakterier
- Livsmedelsverkets lista över EU-godkända småskaliga styckningsanläggningningar
