Från Rilpedia

Sherbet är en variant av sorbet som innehåller fruktpuré och sockerlag men även mjölk. Ofta används dock begreppen sherbet och sorbet (som språkligt är den turkiska respektive den franska versionen av samma arabiska ord) som synonymer i flera språk.

I Mellanöstern kan Sherbet också beteckna en kall dryck, och i den engelskspråkiga världen kan det betyda en fruktdryck med bruspulver.