Rököl

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif

Rököl bryggs med en delmängd rökt malt. Då man i äldre tider troligen torkade all malt över eld, bör den mesta ölen ha haft någon rökighet. Idag kan vissa sorters ale, som bryggs enligt gamla traditioner, och porter ha rökig karaktär. Mest känd av rökölen är tysk rauchbier, med en mycket kraftigt framträdande karaktär av rökighet. I Sverige är gotlandsdrickan den mest kända brygden med rökkaraktär, även om denna inte kan räknas som öl i egentlig mening.

Stockholm år 1642 då Göta landsväg var enda vägen söderut.

Gamla Göta landsväg eller Göta landsväg var en medeltida väg som gick från Stockholm över Södertörn mot Götaland. Innan Stockholm grundades fanns här den forntida Tingsvägen som ledde till det ting som hölls varje vår och höst i Svartlöten. När Stockholm grundas på 1250-talet infogades den gamla tingsvägen i den allmänna tillfartsvägen till staden, den kom att kallas Göta landsväg.

Vägsträckningen över Årstafältet är den bäst bevarade delen och numera ett fornminne. Göta landsväg miste sin betydelse som huvudled under senare delen av 1600-talet, när den "Nya landsvägen" (numera Gamla Södertäljevägen) över Hornstull tillkom.

Personliga verktyg