Ostfluga
Från Rilpedia
?Ostfluga | |
---|---|
Systematik | |
Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
Rike: | Djurriket Animalia |
Stam: | Leddjur Arthropoda |
Understam: | Hexapoda |
Klass: | Insekter Insecta |
Underklass: | Bevingade insekter Pterygota |
Ordning: | Tvåvingar Diptera |
Underordning: | Flugor Brachycera |
Överfamilj: | Tephritoidea |
Familj: | Ostflugor Piophilidae |
Släkte: | Piophila |
Art: | Ostfluga P. casei |
|
|
§Piophila casei Auktor: Linné, 1758 |
|
Hitta fler artiklar om djur med Djurportalen
|
Ostfluga, Piophila casei, tillhör flugfamiljen ostflugor [Piophilidae]. Den har en längd av cirka 5 millimeter och är svartglänsande.
Ostflugor används för att ge den italienska osten Casu marzu sin karaktäristiska smak och konsistens.
De används även inom rättsentomologin för att göra dödstidsbestämningar av kadaver, vanligen efter någon eller några månader.