Från Rilpedia

OpenCola är ett varumärke på cola. Vad som gör den unik är att receptet är fritt tillängligt och licencerat under GNU General Public License.

Ursprungligen var det tänkt som en marknadföringsgrej för öppen källkod men man sålde snabbt 150 000 burkar. Det Toronto-baserade företaget Opencola grundat av Grad Conn, Cory Doctorow och John Henson blev mer kända för läsken än mjukvaran den var tänkt att vara marknadsföring för.

Innehåll 1 Recept 1.1 Smaksättning 1.2 Koncentrat 1.3 Tillredning 2 Se även 3 Externa länkar

Recept

Smaksättning

• 10.0 g gummi arabicum
• 3.50 ml apelsinolja
• 3.00 ml vatten
• 2.75 ml limeolja
• 1.25 ml kassiaolja
• 1.00 ml citronolja
• 1.00 ml muskotolja
• 0.25 ml korianderolja
• 0.25 ml pomeransolja
• 0.25 ml lavendelolja

Koncentrat

• 2.36 kg vanligt vitt strösocker
• 2.28 l vatten
• 30.0 ml karamellfärg
• 3.50 tsk 75% fosforsyra eller citronsyra
• 2.00 tsk smaksättning
• 0.50 msk koffein (kan uteslutas)

Tillredning

Blanda koncentratet med fem delar filtrerat vatten och kolsyra..

Se även

• Vores Øl

Externa länkar

• OpenCola soft drink
• Cube Cola Bristol UK Guardian Newspaper Article
• Japanskt recept
• Solar Cola based product
• OpenCola's soft drink formula (högerklicka för att spara)
  • Info om upphovsrätt: Image:OpenCola_soft_drink_recipe.pdf