Mesost

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
Mesost

Mesost, ost som tillverkas av vassla från ko-, get- eller fårmjölk. Vasslan indunstas och mjölksockret kristalliseras under kraftig omrörning. Sist tillsätts mjölkfett. Mesosten är fast och skivbar med en sötsyrlig smak. Tillverkas främst i Norge, men också i Jämtland.

Mesosten är även rik på järn och B2 vitaminer. Brist på B2 vitaminer orsakar främst sprickor i mungiporna och sägs även ha en viss depressiv effekt.

Se även


Cheese.svg Denna mejeriproduktsrelaterade artikel är bara påbörjad. Du kan hjälpa till genom att utöka den.
Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Mesost"
Personliga verktyg