Merguez

Från Rilpedia

Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif
icon_anmal.gif
rp-wp-sv.gif
En grillad merguez

Merguez [mɛrˈɡɛz], via franskan från arabiskans مرقاز mirqāz, "korv" är en liten röd korv baserad på nöt- och lamm- eller fårkött och kryddad med bland annat spiskummin. Ursprungligen kommer merguez från Algeriet, men korvsorten har sedan 1950-talet varit populär i Frankrike där den framför allt grillas eller steks i panna.

Hämtad från "https://sv.rilpedia.org/wiki/Merguez"
Personliga verktyg