Kumarin
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
| Kumarin | |
|---|---|
 |
|
| Systematiskt namn | 2-kromen-2-on |
| Övriga namn | 1-bensopyran-2-on |
| Kemisk formel | C9H6O2 |
| Molmassa | 146.143 g/mol |
| CAS-nummer | 91-64-5 |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0.935 g/cm³ |
| Smältpunkt | 71 °C |
| Kokpunkt | 301 °C |
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Kumarin är en organisk förening som uppträder i form av färglösa kristaller[1] som många tycker luktar behagligt[2]. Kumarin är lätt giftigt och kan ge bland annat huvudvärk om det intas i för stor mängd. I stora mängder kan kumarin också ge upphov till leverskador[3].
Kumarin ger nyslaget hö dess karaktäristiska doft. Det produceras av många växtarter, till exempel måror, sötväpplingar och flera gräs- och klöver-arter[1]
Kumarin utgör utgångsmaterial vid tillverkning av råttgift (Warfarin)[1] och medicinska substanser med anti-koagulerande verkan[1] och används även vid tillverkning av parfym och hudvårdsprodukter[2].
Källor
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Nationalencyklopedin, flera artiklar
- ↑ 2,0 2,1 www.shenet.se - Kumariner
- ↑ Livsmedelverket
