Knådning
Från Rilpedia
Texten från svenska Wikipedia
Knåda kan också betyda orten Knåda, eller vara slangord för massage.
Knådning innebär att man med handtryck, eller med hushållsassistent, pressar samman och samlar ihop en trögflytande massa. Oftast i samband med att man bakar bröd med mjöl. Syftet är att utveckla gluten i degen.
Se även
Se även ordet "knådning" på svenskspråkiga Wiktionary.
