Isotiocyanat

Från Rilpedia

(Omdirigerad från Isothiocyanat)
Hoppa till: navigering, sök
Wikipedia_letter_w.pngTexten från svenska WikipediaWikipedialogo_12pt.gif
rpsv.header.diskuteraikon2.gif

Isotiocyanater är en grupp av kemiska föreningar som innehåller gruppen N=C=S. De kan bland annat minska tillväxten av cancerceller, vilket är visat i djurförsök.[1] De förekommer i växter som vitkål, blomkål, broccoli, wasabi och senap.[2]

Noter

  1. Terese Engström, Wasabia japonica (Lunaria japonica) - Dess användning och betydelse som läkeväxt ((2005), sidan 4
  2. Grön Gastronomi (2002-12-22), Innehåller referenser till studier
Personliga verktyg