Frukost
Från Rilpedia
 .. |
| Måltider |
| Frukost |
| Brunch |
| Lunch |
| Mellanmål |
| Middag |
| Kvällsmat |
| Supé |
| Vickning |
| Se även |
| Förrätt |
| Huvudrätt |
| Efterrätt |
Frukost är dagens första måltid, kommer i många variationer och enligt många dietister den viktigaste. Den brukar intas mellan klockan 6 och 10 på morgonen.
Vad man äter till frukost varierar givetvis från individ till individ, men även mellan olika delar av världen.
Innehåll |
Sverige
I Sverige innehåller en frukost vanligen någon form av varm dryck, såsom kaffe eller te, eller en kall, som mjölk eller juice, med en smörgås till. Någon sorts mat som man äter med sked ur en skål eller tallrik, som gröt, fil, yoghurt eller liknande äts ofta. Till de senare äts ofta någon sorts flingor, till exempel cornflakes eller müsli.
Frankrike och Belgien
I Frankrike och Belgien är det vanligt att man dricker starkt kaffe och äter en enkel smörgås med något sött pålägg. Detta sägs bero på att man i dessa länder traditionellt prioriterat lunchen som dagens huvudmåltid, en måltid som kunde bestå av flera rätter.
Storbritannien och Irland
I Storbritannien och Irland är det inte ovanligt att man äter en kraftig frukost, ofta bestående av en tallrik mjölk med flingor, vilken följs av varm mat. I Skottland är mjölk och flingor ofta ersatt med gröt. Bland annat kan som varmrätt serveras bacon, ägg, stekta champinjoner, tomater, vita bönor och så vidare. Avslutningsvis avslutas ofta med rostat bröd med marmelad. Genomgående dricks kaffe eller te.
Etymologi
Ordet frukost härstammar från medellågtyskans "vrokost". Det är en sammansättning av orden "vro" (som i tyska früh, tidig) och "kost" och lär ha använts redan på 1500-talet i betydningen "den tidiga kosten".
