Fiberproteiner
Från Rilpedia
(Omdirigerad från Fibrösa proteiner)
![](https://sv.rilpedia.org/w/images/sv.rilpedia.org/thumb/d/d1/Collagentriplehelix.png/100px-Collagentriplehelix.png)
Kollagen, ett fiberprotein.
Fiberproteiner är proteiner med en långsmal, utsträckt tertiärstruktur. Motsatsen är globulära proteiner. Fiberproteiner är olösliga i vatten, och finns bland annat i brosk, naglar och hår.