Propansyra
Från Rilpedia
(Omdirigerad från E 280)
Texten från svenska Wikipedia
| Propansyra | |
|---|---|
 |
|
| Systematiskt namn | Propansyra |
| Övriga namn | Propionsyra |
| Kemisk formel | C3H6O2 CH3CH2COOH |
| Molmassa | 74,08 g/mol |
| Utseende | Färglös, vätska |
| CAS-nummer | 79-09-4 |
| SMILES | CCC(=O)O |
| Egenskaper | |
| Densitet | 0,99 g/cm³ |
| Löslighet (vatten) | Löslig |
| Smältpunkt | -21 °C |
| Kokpunkt | 141 °C |
| Faror | |
| Huvudfara | Frätande |
| NFPA 704 |
2
3
0
|
| SI-enheter & STP används om ej annat angivits | |
Propansyra (propionsyra) är en karboxylsyra som förekommer i naturen och har formeln CH3CH2COOH. I koncentrerad form är syran frätande och har en speciell lukt. Propansyrans salter och estrar kallas propanoater eller propiater.
Egenskaper
Propansyra har fysiska egenskaper som påminner om de mindre karboxylsyrorna. Propansyra är lösligt i vatten men fälls ut av ett salt som till exempel kalciumklorid. Propansyra uppvisar vanliga egenskaper för en karboxylsyra som till exempel att den kan bilda estrar och anhydrider. Propansyrans estrar är till exempel metylpropiat och etylpropiat.
Produktion
Industriell produceras propansyra genom oxidation med luft av propionaldehyd med en katalysator som består av kobolt- eller mangan-joner. Denna reaktionen sker lätt vid 40 °C.
- 2CH3CH2CHO + O2 → 2CH3CH2COOH
