Lime
Från Rilpedia
För för färgen lime; se limegrön.
| ?Lime | |
|---|---|
 |
|
| Systematik | |
| Domän: | Eukaryoter Eukaryota |
| Rike: | Växtriket Plantae |
| Division: | Fröväxter Spermatophyta |
| Underdivision: | Gömfröväxter Angiospermae |
| Klass: | Trikolpater Eudicotyledonae |
| Ordning: | Sapindales |
| Familj: | Vinruteväxter Rutaceae |
| Släkte: | Citrussläktet Citrus |
| Art: | Lime C. ×aurantiifolia |
|
|
|
| §Citrus ×aurantiifolia Auktor: (Christm. & Panz.) Swingle, 1913 |
|
 |
|
 Hitta fler artiklar om växter med Växtportalen
|
|
Lime (Citrus ×aurantiifolia) är ett träd och dess frukter som hör till citrussläktet (Citrus). Lime är ingen naturligt förekommande art utan en hybrid mellan suckatcitron och Citrus micrantha.
Lime växer bättre i tropiska områden än många andra citrusar. Frukterna är vanligen runda och mellan 3 och 6 centimeter i diameter. Färgen är grön eller gulaktig och fruktköttet är oftast surt och äts vanligen inte som den är, istället används saften som smaksättare i matlagning och drycker och drinkar. Lime finns även i läskedrycker som till exempel Fanta-Lime och Jaffa-Lime.
Limefrukten är känd i Europa sedan 1400-talet. Den är rik på C-vitamin, och brittiska sjömän brukade få en daglig ranson limesaft för att undvika skörbjugg.
Det finns tre olika frukter som går under populärnamnet lime den vanligaste i svenska affärer är den stora sura utan kärnor som på portugisiska kallas limâo och på spanska limón sin semilla, den mindre men mer aromatiska med kärnor som på spanska limón agrio och den riktiga limen som är lite sötaktig, har kärnor och en liten pigg i ändan som en klementin, heter på portugisiska och på spanska lima.
