Carmenère
Från Rilpedia
Vin |
---|
Vin Rött vin |
Carmenére är en vindruva som idag betraktas Chiles "egna" rödvinsdruva, fast den från början kommer från Bordeaux. Där utrotade dock vinlusen de flesta Carmenère-stockarna på 1800-talet, så det som finns kvar idag växer mest i Chile. Faktiskt trodde man i Chile ända fram till 90-talet att det var Merlot-druvor man odlade, ända tills en DNA-analys avslöjade att det var Carmenère. Att ingen återplantering skett i Frankrike sägs bero på att carmenere där mognar relativt sent och ger små skördar.